榴莲雪梅娘的做法步骤-榴莲步骤做法

榴莲雪梅娘，雪梅娘的皮很q弹，里面包有大量的榴莲肉，口感非常丰富。那你知道榴莲雪梅娘吗?以下是学习啦小编为大家收集到的有关榴莲雪梅娘的做法，希望对大家有帮助!

1.糯米粉

2.玉米淀粉

3.糯米粉，玉米淀粉，牛奶，白砂糖混合。

4.用打蛋器搅拌均匀。

5.过筛

6.蒸熟

7.加黄油搅拌。

8.榴莲肉弄碎

9.放凉后擀皮

10.擀皮后的样子

11.放入，稀奶油和榴莲肉。

12.成品

蒸熟少量的玉米淀粉，用于在擀雪梅娘皮的时候，用于防粘。

购买榴莲时，应选择外形多丘陵状、果形完整端正、果皮呈深咖啡色且味道浓烈的果实，如果摇晃起来感觉有物，便是上品。千万不要以为越重越好，其实比较轻的榴莲往往核小。

榴莲具有后熟性质，应将其放在阴凉处保存，成熟后的果实会裂开，这时可将果肉取出，放入保鲜袋后于冰箱里保存，冰镇后会具有雪糕的口感。如果果肉变馊则说明榴莲已变质，不宜继续食用。

未开口的榴莲，不成熟的有一股青草味，成熟的散发出榴莲固有的香气。当购买未成熟的榴莲，回家用报纸包住，点燃报纸，待燃完后再另用报纸包好，放在温暖处，一两天后能闻到香味证明已经成熟，想吃时提起来在地上轻摔，摔出裂口，从裂口处撬开即可食用。

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