卷怎么做好吃,鸡肉卷的家常做法-鸡肉家常做法

韩冰尘 08-28 22:52:20 182

步骤 1
鸡肉切条,用料酒、生抽、淀粉、橄榄油、胡椒面、盐一起腌一下
步骤 2
然后裹上面粉和面包渣,中间混一点辣椒粉,可以做成辣味的
步骤 3
下锅炸。炸到金黄色出锅
步骤 4
番茄切片,生菜撕成条,用单饼卷起来,抹上自己喜欢的酱,我用的是千岛酱
步骤 5
最后从中间切开就可以了

鸡肉卷详细教学

主料鸡腿肉500克 辅料料酒适量盐适量花椒适量葱姜适量陈皮适量老抽适量
步骤
鸡肉卷的做法步骤11.主料: 鸡腿。
鸡肉卷的做法步骤22.把鸡腿去骨。
鸡肉卷的做法步骤33.冲洗干净,放入盆中。
加入葱姜、陈皮、盐、花椒。
鸡肉卷的做法步骤44.加适量料酒。
鸡肉卷的做法步骤55.将其翻拌均匀。腌渍2小时以上。
鸡肉卷的做法步骤66.把腌渍好的鸡腿肉去除腌渍的小料。
鸡肉卷的做法步骤77.取一块纱布铺平。(可以用蒸馒头的屉布代替)把一块鸡腿肉放在上面。
鸡肉卷的做法步骤88.先把鸡腿肉卷成卷。
鸡肉卷的做法步骤99.再用纱布卷起。
鸡肉卷的做法步骤1010.用线绳将其缠紧,依次做完备用。
鸡肉卷的做法步骤1111.锅中加清水、葱姜、陈皮、花椒、老抽,烧开后煮10分钟,然后加少许盐调味。
鸡肉卷的做法步骤1212.放入备用的鸡腿卷。
鸡肉卷的做法步骤1313.大火烧开后,小火煮10分钟左右即可关火。
鸡肉卷的做法步骤1414.用原汤浸泡1小时左右。
鸡肉卷的做法步骤1515.取出后彻底晾凉。
鸡肉卷的做法步骤1616.拆去纱布即可食用。
鸡肉卷的做法步骤1717.改刀切片装盘,上桌。