学西点去学校学好,还是去门店交学费学的好?-西点学好学校

凉灵lily 11-23 20:01:47 103

学校学比较好,在门店当学徒学的东西比较杂乱,不能系统的学习,在学校老师可以循序渐进的教你,而且你的练习实操机会也比店里多,而且好像现在专业的学校可以推荐就业,还是很不错的。可以考虑一下杭州ou米奇。零基础的话还是建议你去专门的学校学习,虽然学费会相对贵一点,但是这样可以学习的跟透彻,基础要打好。学徒工大部分都是在做一些重复的东西,想学到核心技术是不太可能的,因为每个店都要有自己的成本和技术,不能让你学到核心的制作方式。怎么说都有好处也都有坏处,在饭店好处就是有工资但是上不了手受欺负,在学校呢有的是锻炼的机会上手机会多。

其实是建议你去正规专业的学校学的,做学徒的话,学到的东西很有限,而且门店生意本来就忙,能教你的时间根本不多。来学校学习可能你觉得贵了一点,但学到的东西是实实在在的。

学西点建议还是到学校学好,学西点要掌握很多东西,比如原料的准备与配置、糕点成型技巧和烘焙时间的确定等,既要掌握理论知识,还要将理论熟练地用设备工具制作出来。这些东西只有在专业的培训学校才能学到,专业学校师资力量很稳定很强大,由西点经验非常丰富的老师执教,耐心教导每一个学员,可以让每一个学员都快速地掌握烘焙技术。
而到门店学习是可以跟着师傅学到一点手艺,但很肤浅,只有看的份,很少有机会亲自制作,师傅也不会手把手教你,更多时间是给师傅打下手或者服务顾客。
现在很多大酒店都会到大型的培训机构去招人,所以到开设有西点培训班的学校学习西点是最好的方式,学习质量有保障,还可以签约前来招聘的大酒店。想学到最正宗的西点技术,推荐王森西点培训学校开设的培训班,不管是零基础还是有基础都可以找到合适的培训班。