白灼芥菜的简单做法图解-图解芥菜做法

JefferyTin2 03-24 04:56:30 113

芥菜的营养很丰富,吃法也有很多,白灼芥菜是比较受大众欢迎的一种美味做法。下面学习啦小编给大家分享了白灼芥菜的做法,快来试试吧。

白灼芥菜食材准备

白灼芥菜的制作过程

1.准备三棵芥菜。

2.过水清洗干净。

3.冷水下锅。

4.开火,加盖煮开。

5.水煮开,芥菜变成翠绿时关火。

6.盘中倒入酱油和切片的生蒜。

7.装盘后再淋上少许酱油。

小贴士

因为有酱油,所以白灼时不需要加盐。

芥菜的食疗功效

1、其具有增强人体免疫力、增加人体对疾病的抵抗力的功效,还有解毒消肿的功效,同时能抗感染和预防疾病的发生,促进伤口愈合。此外,其可用于辅助治疗感染性疾病。

2、其还有开胃消食的功效。芥菜的组织较粗硬,增加胃肠消化功能,促进胃肠蠕动,防止便秘。另外,芥菜腌制后有特殊的鲜味和香味,能促进胃肠消化功能,可用来开胃,帮助消化。

由此可见,芥菜的食疗功效极佳,多吃有益身体的健康哦。但是每次的食用均不可过量,不然,可能会引起一些副作用的。

芥菜的食用禁忌

1、腌制后的芥菜含有大量的盐分,所以高血压、血管硬化的病人应注意少食以限制盐的摄入。

2、热偏盛及内患有热性咳嗽患者、疮疡、痔疮、便血及眼疾的人不宜食用芥菜。

3、其不能生食,也不宜过量食用。

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