家常红烧羊肉怎么做好吃-红烧家常羊肉

韦智 03-19 08:02:25 58

羊肉食法众多,蒸、煮、炒、涮等等无一不可。平时生活中你会做家常红烧羊肉吗?现在,学习啦小编来告诉你家常红烧羊肉的做法。

家常红烧羊肉的食材准备家常红烧羊肉的具体做法步骤

1.羊排剁块。锅子烧热水,将羊排放入。

2.煮5分钟左右,捞出,控干水分。

3.砂锅放水,将羊排放入砂锅内。

4.放入葱姜八角。

5.倒入花雕酒,放入盐。

6.放入老抽。

7.放入冰糖。

8.放入桂皮。

9.烧开,放入党参和山楂片。

10.烧半小时以后,将胡萝卜块放入。

11.炖至羊排酥烂,加入鸡精调味,出锅即可。

羊肉的功效与作用

1.温补脾胃

用于治疗脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症。

2.温补肝肾

用于治疗肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛、阳痿等症。

3.补血温经

用于产后血虚经寒所致的腹冷痛。

4.保护胃黏膜

羊肉可保护胃壁,增加消化酶的分泌,帮助消化。中医认为,羊肉还有补肾壮阳的作用,适合男士经常食用。羊全身是宝。羊肉是绝佳的食疗保健品,羊肉、羊血、羊骨、羊肝、羊奶、羊胆等等可用于多种疾病的治疗,具有较高的药用价值。

5.补肝明目

羊肉有益血、补肝、明目之功效,对治疗产后贫血、肺结核、夜盲、白内障、青光眼等症有很好的效果。羊奶与牛奶相比,富含更多脂肪和蛋白质,是肾病病人理想的食品之一,也是体虚者的天然补品。