咖喱乌冬怎么做-咖喱

小样_2014 01-12 12:58:56 156

Hello!我是让你吃完还想再来一份的咖喱乌冬面。这是一种以小麦为原料制作的日本面食,口感介于切面和米粉之间,偏软。我喜欢哧溜一下子就能吸入嘴里的感觉。还有浓郁的咖喱香味,五花肉作伴,棒棒哒。

1、超市买的乌冬面,两人份。
2、高汤100毫升,做面的时候我只放了50毫升。
3、肉片适量,我用了家里现有的鸭胸肉,洗净切片,加盐,料酒,胡椒粉腌渍入味、肉的种类随意。
4、配菜有香菇和洋葱,把它们洗净后切丝。
5、肉片腌好后先入锅煎熟、你也可以从超市购买腌好的烤肉片回来制作。
6、乌冬面炒前也要先煮一下,放入沸水锅煮2分钟就行。
7、炒锅倒入适量油烧热,先爆香洋葱,再放入香菇丝翻炒,把洋葱丝和香菇丝炒软。
8、再倒入乌冬面,肉片,加咖喱粉,番茄酱,盐,白胡椒粉炒匀就好了,好吃又好做。