奶茶里的奶和茶分别是什么成分?对人体有危害吗?-奶茶成分危害

小鱼居士 08-26 05:29:56 217

不同类型的奶茶成分也有些许不同,一般来说,正宗奶茶都是由牛奶、茶叶、糖烹制而成,不过市面上也存在一些各种食品添加剂组成的奶茶。
奶茶属于高糖、高油、高热量的饮品,为了身体健康,并不建议多喝。有些奶茶只是糖和油的结合,因为许多奶茶中添加的并非纯牛奶,而是奶精。
奶精并非牛奶制品,加上奶茶中含有的大量糖分,几乎没有任何营养价值,喝多了还容易发胖。
不过随着社会的发展,很多奶茶品牌都开始使用牛奶代替奶精,这种奶茶的成本相对来说更高一些,所以售价也高。
经常喝奶茶的危害有哪些?
1.经常喝奶茶容易导致冠心病。奶茶中添加的奶精不仅价格便宜,奶味还更浓。奶精中含有一种植脂末的成分,长期摄入,会增加患冠心病的几率。
2.经常喝奶茶会导致骨质疏松。一般来说,经常喝咖啡会让你精神百倍,奶茶也是同理,但是长期服用会有依赖性。
3.经常喝奶茶会导致肥胖。市面上的奶茶大多数都是由奶精构成,喝多了容易发胖。

不同类型的奶茶成分也有些许不同,一般来说,正宗奶茶都是由牛奶、茶叶、糖烹制而成,不过市面上也存在一些各种食品添加剂组成的奶茶。
奶茶属于高糖、高油、高热量的饮品,为了身体健康,并不建议多喝。有些奶茶只是糖和油的结合,因为许多奶茶中添加的并非纯牛奶,而是奶精。
奶精并非牛奶制品,加上奶茶中含有的大量糖分,几乎没有任何营养价值,喝多了还容易发胖。
不过随着社会的发展,很多奶茶品牌都开始使用牛奶代替奶精,这种奶茶的成本相对来说更高一些,所以售价也高。
经常喝奶茶的危害有哪些?
1.经常喝奶茶容易导致冠心病。奶茶中添加的奶精不仅价格便宜,奶味还更浓。奶精中含有一种植脂末的成分,长期摄入,会增加患冠心病的几率。
2.经常喝奶茶会导致骨质疏松。一般来说,经常喝咖啡会让你精神百倍,奶茶也是同理,但是长期服用会有依赖性。
3.经常喝奶茶会导致肥胖。市面上的奶茶大多数都是由奶精构成,喝多了容易发胖。

奶茶,顾名思义,一个是“奶”一个是“茶”,奶有“真奶”也有“假奶”,茶则不同,绿茶、红茶、乌龙茶……不一而足。
“真奶”是牛奶,“假奶”就是我们常说的植脂末(奶精)。先解释一下为何有“真奶”“假奶”之分,最早的奶茶当然是牛奶和茶,后来人们发现,用植脂末替代牛奶得到的奶茶和用牛奶制作的奶茶在外观和口感上很接近,甚至入口后提供了更好的感官体验,也就是口感更加顺滑,这样奶茶不需要牛奶也可以制作,其成本大幅降低,人们花同样的钱可以消费更多的奶茶,或者说花更少的钱就可以消费一杯奶茶了。
植脂末的主要成分:氢化植物油、葡萄糖浆、酪朊酸钠、硅铝酸钠。酪朊酸钠是乳化剂,硅铝酸钠是抗结剂,问题就出在氢化植物油,按照目前氢化植物油工艺,大部分的氢化植物油是部分氢化的,不是完全氢化。部分氢化油(PHOs, Partially Hydrogenated Oils)含有反式脂肪酸(Trans Fat),而无数的科学研究发现反式脂肪酸和人类心血管病有直接正相关的联系。
那问题来了,是不是喝奶茶就会得心脏病?
过多的摄入反式脂肪酸将导致人体血液内的低密度胆固醇(LDL Cholesterol)含量升高,而这会显著提高人类患上心血管疾病的风险,但是究竟摄入多少是多呢?吃一点是不是会得心脏病呢?我们说食品安全,一直强调一句话:“万物皆有毒,关键看剂量”。反式脂肪酸对健康的危害是长期积累的结果,只要不多吃,它对人体健康的风险是完全可控的。为避免过量摄入反式脂肪酸带来的风险,世界卫生组织2003年建议反式脂肪酸的每天供能比应低于1%,按照成人每天需要8400千焦的能量基础值来换算的话,大约相当于每天摄入量不超过2.2克的反式脂肪酸。

奶茶奶茶,顾名思义,一个是“奶”一个是“茶”,奶有“真奶”也有“假奶”,茶则不同,绿茶、红茶、乌龙茶……不一而足。
“真奶”是牛奶,“假奶”就是我们常说的植脂末(奶精)。先解释一下为何有“真奶”“假奶”之分,最早的奶茶当然是牛奶和茶,后来人们发现,用植脂末替代牛奶得到的奶茶和用牛奶制作的奶茶在外观和口感上很接近,甚至入口后提供了更好的感官体验,也就是口感更加顺滑,这样奶茶不需要牛奶也可以制作,其成本大幅降低,人们花同样的钱可以消费更多的奶茶,或者说花更少的钱就可以消费一杯奶茶了。植脂末的主要成分:氢化植物油、葡萄糖浆、酪朊酸钠、硅铝酸钠。酪朊酸钠是乳化剂,硅铝酸钠是抗结剂,问题就出在氢化植物油,按照目前氢化植物油工艺,大部分的氢化植物油是部分氢化的,不是完全氢化。部分氢化油(PHOs, Partially Hydrogenated Oils)含有反式脂肪酸(Trans Fat),而无数的科学研究发现反式脂肪酸和人类心血管病有直接正相关的联系。
反式脂肪酸对健康的危害是长期积累的结果,只要不多吃,它对人体健康的风险是完全可控的。为避免过量摄入反式脂肪酸带来的风险,世界卫生组织2003年建议反式脂肪酸的每天供能比应低于1%,按照成人每天需要8400千焦的能量基础值来换算的话,大约相当于每天摄入量不超过2.2克的反式脂肪酸。
所以奶茶当然可以喝,主要的问题是喝多喝少的事了。

奶茶奶茶,顾名思义,一个是“奶”一个是“茶”,奶有“真奶”也有“假奶”,茶则不同,绿茶、红茶、乌龙茶……不一而足。
“真奶”是牛奶,“假奶”就是我们常说的植脂末(奶精)。先解释一下为何有“真奶”“假奶”之分,最早的奶茶当然是牛奶和茶,后来人们发现,用植脂末替代牛奶得到的奶茶和用牛奶制作的奶茶在外观和口感上很接近,甚至入口后提供了更好的感官体验,也就是口感更加顺滑,这样奶茶不需要牛奶也可以制作,其成本大幅降低,人们花同样的钱可以消费更多的奶茶,或者说花更少的钱就可以消费一杯奶茶了。
植脂末的主要成分:氢化植物油、葡萄糖浆、酪朊酸钠、硅铝酸钠。酪朊酸钠是乳化剂,硅铝酸钠是抗结剂,问题就出在氢化植物油,按照目前氢化植物油工艺,大部分的氢化植物油是部分氢化的,不是完全氢化。部分氢化油(PHOs, Partially Hydrogenated Oils)含有反式脂肪酸(Trans Fat),而无数的科学研究发现反式脂肪酸和人类心血管病有直接正相关的联系。过多的摄入反式脂肪酸将导致人体血液内的低密度胆固醇(LDL Cholesterol)含量升高,而这会显著提高人类患上心血管疾病的风险,但是究竟摄入多少是多呢?吃一点是不是会得心脏病呢?我们说食品安全,一直强调一句话:“万物皆有毒,关键看剂量”。反式脂肪酸对健康的危害是长期积累的结果,只要不多吃,它对人体健康的风险是完全可控的。为避免过量摄入反式脂肪酸带来的风险,世界卫生组织2003年建议反式脂肪酸的每天供能比应低于1%,按照成人每天需要8400千焦的能量基础值来换算的话,大约相当于每天摄入量不超过2.2克的反式脂肪酸。
所以奶茶当然可以喝,主要的问题是喝多喝少的事了。当务之急是需要搞清楚,奶茶里到底有多少的反式脂肪酸,知道了这个数据,就可以知道答案了。

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