韩式辣白菜豆腐汤的做法大全 辣白菜豆腐汤怎么做好吃-韩式做法大全

yt888g_2014 03-22 08:09:14 83

辣白菜豆腐汤是韩国的经典美食,味道厚重,酸辣爽口,色泽鲜艳饱满,品尝一口,能够瞬间让人的味蕾绽放,食欲大增的!下面就让学习啦小编给大家介绍辣白菜豆腐汤的家常做法,味道很鲜美哦!

韩式辣白菜豆腐汤的做法【一】

辣白菜豆腐汤做法所需的食材

辣白菜豆腐汤的做法步骤图解

1.主料:韩国辣白菜、北豆腐

配料:青椒、红椒、香葱、金针菇

调料:韩国辣椒酱

2.青红椒、香葱改刀备用;

3.辣白菜用剪刀剪成小段状;

4.锅中加油,油温7成热时将辣白菜、青红椒、香葱入锅煸炒;

5.炒出香味后,调入韩国辣椒酱,继续炒制;

6.冲入清水,水开后转中小火慢炖;

7.将豆腐块入锅一起炖制;

8.炖制7-8分钟后,看汤汁有些粘稠了,将金针菇入锅再炖制1分钟即可。

辣白菜豆腐汤的做法小贴士

1、材料可以依个人喜好随意选择;

2、辣椒酱入锅炒制时要用小火慢炒,以免糊锅;

3、因为辣白菜和辣椒酱都有咸味,所以不需要再加盐。

辣白菜豆腐汤好吃的做法【二】

辣白菜豆腐汤做法所需的食材

辣白菜豆腐汤的做法步骤图解

1.将辣白菜切成小块。

2.老豆腐喜欢可以都放里,也可以用半块。

3.将豆腐切成厚片。或是块。

4.起锅热油,下入葱姜辣椒和五花肉片炒香。

5.加入辣白菜煸香。

6.加入适量清水和腌辣白菜的汤。

7.加入豆腐块一起煮开,转小火煮二十分钟左右,加盐出即食。

8.出锅时可以加些香菜提味。

辣白菜豆腐汤家常的做法【三】

辣白菜豆腐汤做法所需的食材

辣白菜豆腐汤的做法步骤图解

1.首先将豆腐切片、土豆切片,泡入清水中、辣白菜切块、姜切末、蒜子切末。

2.猪五花肉切片、洋葱切条、朝天椒切圈、葱白切段。

3.热油锅,下入猪五花肉,煸出油脂后,下入姜末、蒜末、淋入适量料酒,加入洋葱,翻炒数秒,再加入朝天椒,翻炒至洋葱变软后,倒入小半锅清水。

4.水开时,倒入土豆、辣白菜,再次煮开时,加一勺盐,淋入少量生抽拌匀,接着放入豆腐煮开后,继续煮五分钟入味,即可出锅享用。

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