煎带鱼做法家常-带鱼家常做法

二哈金毛 03-24 17:09:34 97

买的带鱼会比较新鲜,很新鲜的带鱼炸的话会有点浪费了,吃不到那么鲜美的味道了,所以就用干煎的方法,这样鱼不容易烂也非常的香呢。下面小编为你整理了一些煎带鱼的做法。

煎带鱼的配料

主料带鱼400g 辅料油适量 盐适量 大蒜适量 姜适量 生抽适量 小葱适量

煎带鱼的做法步骤

1.带鱼洗净后切成段。

2.在两面都均匀的撒一层盐。

3.锅中热油把带鱼倒入锅中煎。

4.煎至一面金黄厚翻面继续煎。

5.撒一层姜丝在鱼身上。

6.撒一层蒜米。

7.切断的葱花撒上。

8.淋上生抽转小火慢煎一下即可

煎带鱼的小贴士

如果不喜欢煎的这么干的,可以稍微煎一下后加点水焖一下也好吃的。

用盐腌制一下带鱼,不急着吃的话可以时间久一点,这样比较容易入味。