3至6岁幼儿家常食谱营养做法-食谱家常做法幼儿营养

天兵大将123 03-28 06:26:45 65

家常食谱有很多,学习营养的做法,给3至6岁的幼儿做美味的家常菜吃。以下是学习啦小编整理的3至6岁幼儿家常食谱,欢迎阅读。

3至6岁幼儿家常食谱一:糖醋排骨

猪小排 1000克、醋 50毫升、料酒 15毫升、酱油 15毫升、葱 1根、姜 半块、干辣椒 2个、八角 2粒、花椒 20粒、白糖 20克

1、排骨、葱段、姜片放入锅中,加清水煮开后,撇去浮沫

2、放入花椒大料干辣椒,煮至筷子能扎透,将排骨捞出

3、煮排骨时,将醋、酱油、料酒、糖混合调匀成调料汁

4、炒锅烧热,倒入调料汁

5、待调料汁沸腾,倒入排骨,翻炒均匀

6、倒入半碗煮排骨的汤,使汤汁完全没过排骨

7、大火煮沸后调至小火炖煮

8、待锅中汤汁收浓稠即可

3至6岁幼儿家常食谱二:脆皮茄汁水豆腐

食材:水豆腐半块、油适量、盐适量、番茄沙司2大勺、糖1勺、九度米醋1勺、水淀粉少许、面包糠适量、面粉适量、鸡蛋1个

吃辣帮做法:

1)将豆腐切1cm厚的块。

2)鸡蛋打散。

3)准备好面粉和面包糖。

4)将豆腐块双面粘上面粉。

5)再粘匀蛋液。

6)粘上面包糠,用手压匀。

7)锅中油烧热至七成热时下入豆腐块。

8)炸到金黄浮起捞出吸油纸上吸油。

9)将豆腐摆盘。

11)淋入水淀粉至粘稠出锅。

12)淋在豆腐上即可,也可现吃现粘。

3至6岁幼儿家常食谱三:黄豆炖猪蹄

原料:猪蹄500克(买时剁块),黄豆50克,煮时调料:花椒、八角、香叶、丁香、桂皮、老姜、醋、老抽盐适量。

烧时调料:姜葱、食用油、盐、糖、老抽料酒、湿淀粉、鸡精适量

做法:

1、黄豆洗净,泡8小时左右备用

2、猪蹄用温水洗净

3、准备煮时用的调料

4、在开水中将猪蹄焯2分钟,捞起刮去白色污皮、去毛

5、坐炖锅大火注水,放入猪蹄和煮时调料,烧开撇沬,转小火炖40分钟加盐后炖至蹄烂。此歩加多一些水煮炖,是为逼出一部分饱和脂肪酸

6、准备烧炖调料

7、坐锅点火注油,投入姜葱炒香

8、投入熟猪蹄黄豆翻炒,加入老抽盐糖高汤翻炒

9、投入料酒翻炒进一歩去腥,勾芡,加入鸡精翻炒出锅

3至6岁幼儿家常食谱四:酸汤绿豆丸

原料:白萝卜丝300克,黄豆芽200克,绿豆面500克,紫菜15克,香菜末10克,虾皮10克,姜丝5克,葱花少许。

调料:陈醋10毫升 鸡精5克 香油5毫升盐、鲜汤、色拉油各适量。

做法:

1、把白萝卜丝和黄豆芽剁碎,用手挤干水放盆里,加入绿豆面拌几下,再加盐、鸡精和少量清水调匀,用手挤成丸子下入五成热的油锅,炸熟便捞出来控油。

2、净锅里掺鲜汤烧开,加放盐、鸡精、陈醋、香油和姜丝,再把丸子放进去煮入味。

3、往锅里加紫菜和虾皮,续煮1分钟后淋入香油,搅匀便起锅装碗里,最后撒上葱花和香菜末便好。

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