青萝卜素水饺馅的做法-水饺萝卜做法

i先锋 03-25 17:47:00 55

青萝卜有通气的功效,尤其在春节,人们都特别容易上火,嗓子也不是很舒服,但生萝卜,比较辛辣也凉,吃不了太多,于是我妈就用青萝卜做馅,跟猪肉馅一起包成饺子,还挺香的,下面就由学习啦小编为大家整理的青萝卜素水饺馅的做法,欢迎阅读。

青萝卜素水饺馅成品图:

青萝卜素水饺馅食材准备:

青萝卜素水饺馅方法步骤:

1.准备面粉。

2.用温水和面,然后醒面半小时。

3.青萝卜,洗净。

4.准备猪肉馅。

5.葱姜,洗净。

6.萝卜,去皮,切成片。

7.青萝卜在沸水里煮1-2分钟,煮到半透明状。

8.捞出后,沥水,然后切碎。

9.葱姜,切末。

10.热油锅,放少许油,将肉馅放入,小火煸炒。

11.加入葱姜。

12.加入料酒。

13.加入盐。

14.加入鸡精。

15.加入胡椒粉。

16.加入酱油。

17.加入香油,将肉馅煸炒熟。

18.将煸炒好的肉馅放入青萝卜馅里。

19.搅拌均匀,馅就算做好了。

20.面醒好后,揪剂子,擀皮。

21.将饺子包好后,放在盖蝶上。

22.用沸水煮5分钟,即可。

青萝卜素水饺馅小贴士

因为萝卜直接做馅会有臭萝卜味道,所以要先焯水,目的就是去除臭萝卜味。

焯水后的萝卜要尽量的沥水,否则馅里容易出汤。

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