美食牛肉的做法-牛肉做法美食

寒冰护盾 03-22 21:31:24 57

今天要分享的这道彩椒炒牛里脊,炒出来的牛肉非常嫩哦!这道菜含有维生素B6和叶酸,特别适合在孕期里的准妈妈哦!

彩椒炒牛里脊成品图彩椒炒牛里脊食材彩椒炒牛里脊做法步骤

1. 先将牛里脊清洗干净,切成约0.3cm的薄片。

2. 将切好的牛肉放进碗里,倒入1小勺(5ml)的大喜大牛肉粉。

3. 再加入食盐、酱油和玉米淀粉,搅拌均匀,盖上保鲜膜,腌制15分钟。

4. 电磁炉火锅档800瓦的火加热锅,再倒入适量的底油。

5. 待油温烧至六七成热时,放入葱段和姜丝。

6. 等姜丝和葱段炒出香味后,将牛肉片放入锅里翻炒。火力一直是火锅档800瓦哦!

7. 牛肉炒至七成熟(牛肉表面已经变色,里面还没有断生),加入青圆椒,改用电磁炉火锅档1000瓦的火翻炒至牛肉全熟。

8. 再将红、黄彩椒放入锅里,倒入1小勺的酱油翻炒一下。出锅前尝一下咸淡,根据自己的口味加入适量的食盐,炒匀,出锅。

9. 出锅,装盘,即可享用!