蔬菜脆有营养吗-蔬菜

xgz15973 07-24 09:12:08 173

每种蔬菜都会有其含量很高的营养成分,而且也都是各不相同的,而不是通过蔬菜的性状和口感来判断其营养成分的,所以还是应该各种蔬菜都吃一些,这样摄入的营养才更均衡。

这要看是什么蔬菜,有些蔬菜烧烂了,营养就流失,有些蔬菜煮的不烂,是脆的,营养不容易吸收

蔬菜脆,虽然脱水干燥,但是营养也是比较丰富的,也含有多种维生素和蛋白质,对人身体的健康是很有好处,对人身体的健康是很有好处的。

有营养的。里面含有果蔬本身的蛋白质、植物纤维、微量元素等。
但是在加工的过程中,因为高温干燥等,会将本身的维生素类损失掉。
大致是切片和烘干的过程,其中会加入一些保色剂、防腐剂、香精等食物添加剂。