木耳炒牛肉的做法-木耳牛肉做法

本站编辑 10-19 13:01:03 759

木耳炒牛肉的做法。木耳炒牛肉是一道美味的菜肴,有补中益气,滋养脾胃,强健筋骨,化痰息风,止渴止涎之功效,适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。


木耳炒牛肉的做法

材料


主料:牛肉(后腿)(250克)

辅料:木耳(水发)(100克) 菠菜(25克)

调料:料酒(3克) 盐(3克) 味精(3克) 酱油(4克) 大葱(5克) 姜(3克)植物油(35克)
做法


1. 将牛肉洗净切片。木耳去杂洗净,撕成小片。

2. 把菠菜洗净,放到沸水里焯一下,备用。

3 锅内油热,放入姜葱煸香,投入牛肉煸炒,加入酱油、精盐、料酒继续煸炒,投入木耳,加适量水煸炒至牛肉熟透,放小菠菜煸炒入味,点入味精推匀即成。